掌上梅州訊   記者獲悉，日前，廣東省“粵菜師傅”星級名廚認(rèn)定評選活動在佛山市順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。經(jīng)過資料評審、現(xiàn)場展示和網(wǎng)絡(luò)投票等環(huán)節(jié)，共認(rèn)定五星級“粵菜師傅”名廚30名、四星級“粵菜師傅”名廚79名，名單現(xiàn)予以公示。其中，我市4人入選星級名單。

我市圍龍屋星園酒家行政總廚陳澤換、梅縣區(qū)鳳記飯店總經(jīng)理陳嘉慶被認(rèn)定為五星級“粵菜師傅”名廚，梅縣區(qū)愛平飯店總經(jīng)理劉愛勤、梅江區(qū)金苑酒家總廚賴院森被認(rèn)定為四星級“粵菜師傅”名廚。

圖中左為圍龍屋星園酒家行政總廚陳澤換，右為梅縣區(qū)鳳記飯店總經(jīng)理陳嘉慶

圖中左為梅縣區(qū)愛平飯店總經(jīng)理劉愛勤，右為梅江區(qū)金苑酒家總廚賴院森

據(jù)悉，今年8月6日，“廣東省‘粵菜師傅’星級名廚認(rèn)定評選活動”由廣東省三項工程領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室啟動，省“粵菜師傅”人才培養(yǎng)與評價聯(lián)盟具體組織評選。公示自10月23日起，公示期為5天。

廣東省五星級“粵菜師傅”名廚認(rèn)定名單

廣東省四星級“粵菜師傅”名廚認(rèn)定名單

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梅州日報記者：黃鈺然

編輯：羅歡歡