異“菌”突起奔小康！這些“小傘”撐開(kāi)了村民致富路

cf迅雷下載 2025-07-23 16:30:29 7178

榆黃菇出菇過(guò)程及孢子粉噴射

掌上梅州訊 赤靈芝、紫靈芝、秀珍菇、黑皮雞樅菌、榆黃菇、大球蓋菇、蛹蟲(chóng)草……在梅州市農(nóng)林科學(xué)院微生物研究所（以下簡(jiǎn)稱“市微生物所”）的推廣下，無(wú)數(shù)種食用菌在我市得以廣泛種植，一個(gè)個(gè)“小傘”撐起了帶動(dòng)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。

廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地的智能菌房?jī)?nèi)，工人們每天可采摘近2000斤黑皮雞樅菌。

免覆土工廠化栽培技術(shù)的應(yīng)用，使黑皮雞樅菌出菇時(shí)間減半，減少了栽培操作流程以及人工，提高了土地利用率，產(chǎn)值、品質(zhì)都得到了提高。

市微生物所科研人員李欽艷在廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地，向企業(yè)負(fù)責(zé)人了解近期生產(chǎn)情況，并開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)。

近期，記者走進(jìn)位于梅縣區(qū)梅西鎮(zhèn)的廣東豐年盛景生態(tài)有限公司黑皮雞樅菌現(xiàn)代化栽培示范基地，只見(jiàn)工人們正忙著采收黑皮雞樅菌。該公司董事長(zhǎng)曾偉權(quán)告訴記者：“現(xiàn)在采摘的是第二茬的黑皮雞樅，我們的菌包從培育到采摘僅需2個(gè)月，大概可以收四茬?！睋?jù)介紹，該公司目前日產(chǎn)黑皮雞樅2000斤，年產(chǎn)60萬(wàn)斤，帶動(dòng)就業(yè)100多人?！拔覀兣c市微生物所共同研發(fā)的‘黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術(shù)研究與應(yīng)用’已順利通過(guò)成果鑒定，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)黑皮雞樅菌免覆土工廠化栽培技術(shù)的空白，達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。”

平遠(yuǎn)縣上舉鎮(zhèn)八社村通過(guò)實(shí)施“一村一品”項(xiàng)目，全村林下種植仿野生紫靈芝總面積達(dá)2000畝。

雨水豐沛的時(shí)節(jié)，位于平遠(yuǎn)縣上舉鎮(zhèn)八社村的無(wú)公害林下仿野生紫靈芝種植基地里，村民們正忙著種植菌棒。“我們的靈芝種植項(xiàng)目已成功申報(bào)‘一村一品，一鎮(zhèn)一業(yè)’項(xiàng)目，可帶動(dòng)100多人就業(yè)。”據(jù)八社村黨支部書(shū)記謝傳頌介紹，該基地于2018年3月開(kāi)始建設(shè)，流轉(zhuǎn)林地1萬(wàn)畝，在市微生物所農(nóng)村科技特派員的指導(dǎo)下，種植仿野生靈芝2000畝，并通過(guò)基地輻射帶動(dòng)全村36戶貧困戶和周邊群眾參與靈芝種植，增加村民收入。

市農(nóng)林科學(xué)院微生物研究所研究員在實(shí)驗(yàn)室對(duì)菌種進(jìn)行轉(zhuǎn)管操作、分離豆腐紅菌等。

市微生物所科研人員鐘小云在操作臺(tái)對(duì)菌種進(jìn)行轉(zhuǎn)管操作。市微生物所近年來(lái)逐步建立食用菌種質(zhì)資源庫(kù)，這對(duì)良種培育及產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用。

市微生物所科研人員李欽艷將兩家企業(yè)種植的黑皮雞樅菌置于同一培養(yǎng)皿培養(yǎng)，以便觀察菌絲的異同。

“收集和保藏微生物種質(zhì)資源、研究和推廣食藥用菌栽培技術(shù)是我們當(dāng)前的重點(diǎn)工作之一?！?市微生物所所長(zhǎng)林新說(shuō)。作為廣東省唯一一家地市級(jí)農(nóng)業(yè)微生物研究機(jī)構(gòu)，近年來(lái)，市微生物所開(kāi)展中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展“農(nóng)村科技特派員選派對(duì)接”等國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目28項(xiàng)，取得科技成果獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)，在全市乃至鄰近省市推廣靈芝菌種900萬(wàn)袋，帶動(dòng)全市靈芝企業(yè)60多家，年產(chǎn)赤靈芝孢子粉35噸以上、子實(shí)體45噸以上；在全市推廣紫靈芝生產(chǎn)5000畝以上，還推廣香菇、木耳、金針菇、蛹蟲(chóng)草、平菇、大球蓋菇、茶樹(shù)菇、黑皮雞樅、虎奶菇良種良法和紫云英根瘤菌劑等。此外，該所還建立了1個(gè)微生物健康產(chǎn)業(yè)科技展示園、1個(gè)市級(jí)工程技術(shù)研究中心、4個(gè)食用菌示范基地，及我市唯一的農(nóng)業(yè)微生物種質(zhì)資源庫(kù)、真菌標(biāo)本室和科普教育基地。

市微生物研究所引種栽培的榆黃菇飄落著孢子粉，如同星屑灑落。