掌上梅州訊 5月1日起，《梅州市客家菜傳承發(fā)展促進(jìn)條例》正式施行。該條例于3月30日經(jīng)廣東省第十四屆人民代表大會常務(wù)委員會第二次會議批準(zhǔn)，4月10日公布。

《梅州市客家菜傳承發(fā)展促進(jìn)條例》是梅州2015年獲得立法權(quán)以來制定的首部產(chǎn)業(yè)促進(jìn)條例。條例第一條明確，為了在本市傳承和發(fā)展客家菜制作技藝，弘揚客家優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，促進(jìn)客家菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興，擦亮梅州“中國客家菜之鄉(xiāng)”品牌，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實際，制定本條例。

今年3月，梅州首個客家小吃連鎖品牌“有板有眼”揭幕。（吳騰江 攝）

資料圖。（吳騰江 攝）

值得注意的是，廣東率先在全國就促進(jìn)菜系發(fā)展專門立法，以“1（粵菜）+N（粵菜分支）”模式推進(jìn)省市協(xié)同立法，梅州作為“中國客家菜之鄉(xiāng)”，參與省市協(xié)同立法，獨自承擔(dān)客家菜立法工作。

《梅州市客家菜傳承發(fā)展促進(jìn)條例》被列為2022年市人大常委會立法制定項目。2022年3月，市人大常委會召開立法工作部署會，成立立法專班，印發(fā)工作方案，委托嘉應(yīng)學(xué)院立法基地起草條例草案。經(jīng)過前期調(diào)研、論證、征求意見情況和改稿會等程序，形成了條例草案。2022年7月28日，市八屆人大常委會第七次會議對條例進(jìn)行了第一次審議。2023年1月13日，市第八屆人大常委會第十一次會議進(jìn)行了第二次審議并表決通過。

資料圖。（鐘小豐 攝）

《梅州市客家菜傳承發(fā)展促進(jìn)條例》共二十一條，從我市“粵菜師傅”工程、客家菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及鄉(xiāng)村振興工作的實際出發(fā)，體現(xiàn)擦亮梅州“中國客家菜之鄉(xiāng)”品牌、打造客家菜鄉(xiāng)村振興發(fā)展體系、建立名菜名錄制度、推動客家菜老字號企業(yè)健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度、構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系等方面地方特色。

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梅州日報記者：林德培

編輯：黃煒明

審核：張英昊