今天是臘月廿六，距離農(nóng)歷2021年春節(jié)還有5天。

客家人在過年的時候有喝娘酒、吃娘酒雞的習(xí)俗，因此在過年前，客家人會將糯米蒸熟，放入酒甕中，待“出酒”后，密封蓋上禾稈、豆殼、谷殼等，生火炙酒，制成娘酒。炙酒不僅可以祛除娘酒中的寒性，還能使酒質(zhì)更加醇厚甜美。

即日起到年初七，掌上梅州將每天推出一張賀歲海報，跟著小掌君，度過個有趣難忘的春節(jié)吧~

來源：梅州日報公眾號

制圖：顏詩華

編輯：廖玉芳