編者按：7月3日，由南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)客戶端推出的“跟著十五運(yùn)會(huì)游廣東”系列駛向世界客都——梅州。作為全球最大的客家文化殿堂，客天下圍龍屋群百米遷徙圖訴說(shuō)著客家人堅(jiān)韌的萬(wàn)里足跡。走進(jìn)千畝茶田體驗(yàn)采茶樂(lè)趣，漫步五指石探尋客家山水的詩(shī)意，客家小鎮(zhèn)的煙火氣彌漫著千年鄉(xiāng)愁。

　　在梅州，千年客家智慧化作舌尖上的鄉(xiāng)愁：梅州鹽焗雞在粗鹽包裹下焗出琥珀油亮，皮脆骨香，咸香滲入每一絲纖維；客家釀豆腐在砂鍋中滋滋作響，嫩滑豆香裹著肉餡的豐腴；清甜滋補(bǔ)的三及第湯是科舉文化的舌尖記憶。這座山水與客魂交融的城市，正以圍龍的智慧、茶田的靈秀和奇峰的壯美，展現(xiàn)著客家人文與自然的獨(dú)特魅力。

　　策劃/文字 陳偉峰 王子瑜

　　設(shè)計(jì) 楊晨悅

　　技術(shù) 孫德威

　　校對(duì) 賴(lài)玉清 陳學(xué)德