在梅縣區(qū)憲梓大道的一間店鋪里，面對通透的落地窗，端坐在工作臺前的嘉應(yīng)工匠鄭松水沒有絲毫受往來行人的打擾，而是一心在工作臺前揉泥、拉坯、修坯……一坨泥巴，經(jīng)他的手慢慢成為一把手拉坯朱泥壺。從年少參軍報國的“兵心”，到深耕手拉壺技藝的“匠心”，退役后，鄭松水在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)“新戰(zhàn)場”上勇于發(fā)揮“敢打必勝”的精神，不斷展現(xiàn)退役軍人的風采，被我市評選為“嘉應(yīng)工匠”（陶瓷類）。

兵營歷練鑄就吃苦品質(zhì)

出生于1985年的潮州人鄭松水，從學校畢業(yè)后，懷揣著參軍報國的夢想應(yīng)征入伍，2004年成功圓夢服役于梅州。

“我是一名武警，相比其他軍種，武警與地方打交道多，抗洪搶險、執(zhí)勤值守等都有我們的身影?！彼f，作為一名來自農(nóng)村青年，參軍入伍給了他開闊眼界的機會，他也倍加珍惜這個機會，“所以訓練對我來說，沒什么苦的?！被貞浧饏④娙胛榈臅r光，鄭松水語調(diào)明顯輕快起來。當兵期間，他以英雄為榜樣，嚴守部隊紀律，苦練軍事本領(lǐng)，先后獲兩次三等功、九次嘉獎、兩次優(yōu)秀士兵榮譽。

服役期間，他還完成了結(jié)婚生子的人生規(guī)劃?！半S著時間流逝，我也在思考，退伍后我可以干什么、要干什么。潮州茶產(chǎn)業(yè)、陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)達，我也有很多同學朋友是從事這一行，我對這些也很感興趣，就在休假時就擺攤賣茶具，了解市場?！编嵥伤{(diào)侃，這段擺攤的經(jīng)歷也讓他更加喜歡茶、壺這一行。2012年退役后，他就在梅縣區(qū)開起了小店，“早期賣茶賣壺基本賣的都是成品，慢慢接觸多了，我也開始琢磨學做手拉壺、制茶，從賣成品走上了自主創(chuàng)作的道路。”他說。

從門外漢到嘉應(yīng)工匠

方寸藏匠心，一把手拉壺，從泥土到成品，要經(jīng)過拉、修、批、燒等數(shù)十道工序，成品既具有工藝美感，更具有實用功能。從一竅不通的門外漢到嘉應(yīng)工匠，鄭松水在摸索途中也曾氣餒，但從未想過放棄。

“興趣是最好的老師。”在興趣引領(lǐng)之下，鄭松水走上制壺之路，逐步摸索制壺技藝，從模仿逐步過渡到創(chuàng)作。手拉壺最大的特點，就是“手拉”兩個字，制作手拉壺的難度是嘴、把、鈕要形成直線，和諧統(tǒng)一、渾然一體。這種技術(shù)活要真正做好，需要長年累月不斷地練習。在摸索的日子里，鄭松水拿著一坨泥巴在工作臺前，在無數(shù)個日夜里刻苦鉆研。他深深明白，只有多做，才能熟能生巧；只有多做，才能琢磨出問題加以改進。這些摸索的日子里，他也曾經(jīng)挫敗過。但多年的軍旅生活，練就了他堅定的意志，挫敗過后，他又拿起泥巴靜心投入下一輪制作。

在外行人眼里，手拉壺大同小異，無非“高、矮、胖、瘦”之差；在行家眼中，一把好的壺則富有張力，能傳遞匠人的“精氣神”。這看似簡單，但想要做好卻并不容易，他也為此“敲碎”過數(shù)不清的作品。“曾經(jīng)我新制了一款壺，制好后對造型等各方面都很滿意，也有客戶訂了這批貨。誰知我在后續(xù)使用中發(fā)現(xiàn)，沖泡后壺體會發(fā)黑，為了保障品牌信譽，我再一個個打電話和他們致歉，回購了這批貨。” 迄今這批貨還放在鄭松水店鋪里，以此提醒自己不忘初心。在他的店鋪里，這些摸索路上的“殘次品”還有很多，它們中有些器型美觀但卻并不實用；有些是燒制好后發(fā)現(xiàn)瑕疵……“雖然這些不是完美的作品，但也是我摸索之路的見證，期望以后可以成立工作室，將我在這一行的探索過程展現(xiàn)出來，讓大家可以在同樣的摸索創(chuàng)作之路上避免一些問題?！?/p>

干一行、愛一行、專一行，匠人要有精雕細琢的敬業(yè)精神。2012年退役后至今，鄭松水一直深耕在制壺之路，不斷推陳出新，作品也受到業(yè)內(nèi)認可，他的手拉壺作品先后在“大地杯”中國陶瓷創(chuàng)新與設(shè)計大賽、深圳工藝美術(shù)博覽會“飛花獎”設(shè)計大賽、廣東省第二屆手拉朱泥壺精品展、梅州市工藝美術(shù)精品展等賽事中獲獎。他說，接下來在專注創(chuàng)作的同時，也會更多傾向于“傳藝”，教授更多人制壺制茶技藝。

圖文/梅州日報記者：鄭煒梅

編輯：張曉珊

審核：張英昊